寒露過後，這肉多給家人吃，強身健體不怕冷，再貴也也要買

現在的天氣是越來越冷了，這個時候不僅要添加一定衣服，在吃食上面也要注意一點哦，多吃一些有助於保暖的食物，有一種肉在這種天氣應該多給家人吃，可以強身健體而且還很保暖，不管有多貴都要買回家做給家人吃哦，想知道這是什麼食物嗎？

寒露過後，這肉多給家人吃，強身健體不怕冷，再貴也也要買，這個就是牛肉哦，今天就用牛肉加上土豆和胡蘿卜做一份好吃的美味出來，吃上去土豆很軟糯，胡蘿卜很鮮香，還有牛腩的肉香味在里面，超級美味哦。接下來就和小編我一起製作一份土豆灰蘿卜燉牛腩吧！

土豆胡蘿卜燉牛腩

By 小叮當大吃貨

配料：

牛腩 500克、土豆 1個、胡蘿卜 1個、細香蔥 1小塊、蒜 2個、醋 1湯勺

烹飪步驟：

1.准備好牛腩，洗淨備用。

2.牛腩洗好控水。

3.牛腩切小塊，備用。

4.鍋中加入清水，放入牛腩焯水。

5.蔥花切好蒜切好，備用。

6.焯水後的肉重新加入鍋中，倒入清水，放入切好的蔥花和蒜。

7.土豆和胡蘿卜，洗淨去皮備用。

8.胡蘿卜和土豆切塊，放入鍋中繼續煮，加入適量的鹽和醋。

9.大火收汁，出鍋即可。

烹飪小貼士：

1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，里面的蔬菜可以根據自己的喜好添加。

2.土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

3.牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。