金章丘，銀明水。章丘因大蔥而聞名天下，在外地人看來，明水要比章丘出名，就因為這里有濟南七十二名泉之一的眼明泉。
人們路過這里，總會停下腳步，來到眼明泉，用泉水洗把臉。
據民間傳說，眼明泉泉水冬溫夏涼，寒冬不結冰。用泉水洗臉，少年不近視，老者不花眼，而得名「眼明泉」。
章丘眼明泉位於明水街道辦事處西麻灣北端。眼明泉泉水噴涌如百沸滾湯，水涌若輪，蔚為壯觀。泉水漫石而流,淙淙有聲。水過之處,笮草如梳,透着深綠,頗具江南水鄉景致。
據元朝人於欽所作《齊乘·卷二·山水考》記載:”明水泉,又名淨明泉,出百脈西北石橋邊。其泉至潔,纖塵不留,土人以洗目退昏翳,與西麻灣水合流三里余,入繡江,又北入小清河。”
