香菇是個寶，配上一物一起炒，血管通暢不堵塞，卵巢健康皮膚嫩滑。說到香菇，就不由得有些饞了，香菇它有一股自帶的香濃氣味，聞着味道就讓人很有食慾，無論是用來炒菜還是做包子餡兒，都香氣撲鼻。香菇是一種菌類蔬菜，論味道和口感，它是值得誇贊的，論營養價值，它也是值得一說的。
香菇是低脂肪的食物，常吃也不用擔心又多餘的脂肪，同時，它還是一種高蛋白的蔬菜，含有不少優質的蛋白質，除此之外，還有着多種人體所需要的氨基酸成分。香菇被稱作是山珍之王，這正是因為它的食用價值高，是蔬菜中的滋補品。常吃香菇可以抵抗不少的疾病，在春天吃它，免疫力更強，遠離一些感冒病毒。
它的成分中有氧化酶等核酸物質，可輔助降膽固醇、降血壓和血脂，讓血管狀態更加的健康。用香菇配上胡蘿卜一起炒，疏通血管，讓血管不堵塞，預防一些心血管慢性病。胡蘿卜中含有維生素A、維生素C以及胡蘿卜素等物質，常吃對皮膚有好處，美容養顏潤肌膚。兩種菜都含有纖維素，是利於身體和血液判讀的，常吃卵巢干淨健康。
常吃胡蘿卜的人，眼睛也更加明亮，可以延緩視力退化，預防近視眼，對大人小孩都是好的。香菇搭配胡蘿卜，好吃下飯，做起來也簡單省力，將做法分享給大家，需要的配料食材：香菇、胡蘿卜、大蒜、雞粉、耗油、醬油、鹽。
1.香菇和胡蘿卜清洗干淨，分別切片和細條，將大蒜切碎備用。
2.鍋中燒水，水開之後下入香菇煮兩分鍾，撈出過涼，然後放一旁控水。
3.無水的炒鍋中，加入食用油燒熱，下大蒜爆香，然後放胡蘿卜翻炒一分鍾。
4.接着放香菇，並適量的將調味料加入，食用鹽最後加，不斷翻炒均勻即可出鍋。
來源：華人頭條B
來源：愛家庭美食
