如今，
患癌的人越來越多，也越來越年輕
每個人都談「癌」色變。
同時各種致癌說法也隨處可見，比如：
豆漿有大量雌激素，會得乳腺癌？
豬肉牛肉，這些紅肉被發現是致癌物？」
這些說法，哪些靠譜，哪些是謠言呢？
究竟生活中有哪些致癌物？
今天，小編就為大家整理一份生活中常見的致癌物清單。畢竟要實現癌症預防，找到致癌物是關鍵！
國際癌症研究中心（IARC），對一個東西是不是致癌物有這樣的界定：
1 類致癌物
「明確」有致癌作用的物質。目前已知有116種。
2 類致癌物（分為兩種）
-
2A類致癌物
定義：「可能性較高」致癌的物質。目前已知有71種。
-
2B類致癌物
定義：「可能性較低」致癌的物質。目前已知有286種。
3 類致癌物
以目前的證據，「無法確定」它們是否能致癌。目前已知有449種。
4 類致癌物
對人體「可能沒有」致癌性的物質。目前已知只有1種。
根據定義：
-
只有1類和2A類致癌物，需要引起我們高度重視且盡量避免。
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而2B類致癌物可以適當注意，但無需過於緊張。
-
3類和4類致癌物則基本可以放心。
但我們同時也發現了，
1類和2A類致癌物的數量非常之高，
那存在於我們生活中的有哪些呢？
01
飲食里的明確致癌物
1、酒及含酒精飲料
可能導致口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌等癌症，特別是大量喝酒的人（每天喝酒大於 3 次）風險更高。
建議：成年男性一天飲酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。
2、黃麴黴毒素
常見於發霉的花生、玉米、堅果等發霉食物。
可能導致肝癌、腎癌等癌症，因此發霉的糧食一定要盡快丟棄。
3、加工肉
經過熏制、風乾等加工手段的肉，如火腿、火腿腸、培根、肉類罐頭等。
可能導致結直腸癌、胰腺癌、胃癌等癌症，研究顯示：每天食用50g加工肉，會使結腸癌的患病風險增加18%。
更多詳細，可見表單：
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主要成分 |
常見食物 |
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黃麴黴毒素 |
發霉花生、自榨花生油等 |
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亞硝酸胺類化合物 |
中國式咸魚 |
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苯井芘 |
烤肉 |
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乙醇 |
酒 |
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檳榔素 |
檳榔 |
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亞硝酸鹽 |
隔夜菜 |
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砷及無機砷化合物 |
雄黃酒、合砷的飲用水 |
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華支睾吸 |
未煮熟的淡水螺類、魚類 |
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鎘及鎘化合物 |
被鎘污染的水和食物，如「鎘大米」 |
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馬兜鈴酸 |
包含馬兜鈴酸的中藥 |
（來源：國家食藥監總局發布的致癌物清單）
02
日常接觸里的明確致癌物
1、煙草
可能導致肺癌、口腔癌、食道癌、胰腺癌等癌症，煙草的煙霧中至少有69種致癌物。
2、室外空氣污染
如霧霾、臭氧、二氧化氮、二氧化硫等。
可能導致肺癌、血液腫瘤，以及嚴重的呼吸系統疾病，建議在空氣質量差的時候，盡量減少外出。
3、燃燒的塑料、生活垃圾
燃燒過程中會產生二嗯英，會產生強致癌性。
更多詳細，可見表單：
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主要成分 |
常見食物 |
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甲醛 |
新裝修的家具、福爾馬林 |
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二手煙 |
吸入二手煙氣體 |
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紫外線 |
紫外線放射日光浴設備 |
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氡 |
天然大理石 |
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煤的氣化 |
二氧化碳、二氧化硫等 |
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煙塵 |
發現於煙囪清潔工的職業暴露 |
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皮革塵埃 |
製造修理鞋子和靴子 |
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空氣污染 |
室外空氣污染 |
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X輻射 |
X光 |
（來源：國家食藥監總局發布的致癌物清單）
03
病毒/疾病里的明確致癌物
1、幽門螺桿菌感染
可能會導致胃癌，同時與慢性胃炎、消化性潰瘍有着密切關聯。
主要通過口口、接吻、打噴嚏傳染，一旦發現，建議積極治療。
2、乙型/丙型肝炎病毒(慢性感染)
可能會導致肝癌，主要通過血液傳播、母嬰傳播和性接觸。
但是日常工作、共用餐具、擁抱、接吻等一般都不會傳染。
3、高危型HPV病毒感染
可能會導致宮頸癌，需注意HPV16和18等多種高危型HPV。
建議每位女性從21歲開始，無論是否有性生活史，都要定期篩查，有條件可以加打HPV疫苗。
雖然生活中到處都有致癌物，
不過呢，
人患癌是受多種因素影響的復雜過程，
不是說一接觸致癌物就會得癌，
所以
1、正確對待致癌物
致癌物的分類只是告訴我們日常生活中致癌物等級的高低而已，不是說一旦接觸肯定會得癌，因此不必過分恐慌。
但致癌強度還是會與致癌物本身特性、致癌物的暴露水平（劑量）有關。
因此，如果長期接觸致癌物，患癌風險肯定會顯著提高，
特別是上方提到的一級致癌物，都具有強致癌因素，並不存在安全劑量。
所以日常生活，還是要多多注意，如果完全有條件能避開致癌物，為什麼一定要以身涉險呢？
2、學會正確預防癌症
癌症是遺傳、生活方式、飲食習慣等各種因素綜合作用的結果。
除了要注意生活致癌物，還要做到積極調整自己的生活方式，注意疾病篩查，簡單來說就是做到以下幾點：
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不吸煙，並且遠離「二手煙」和其他煙草製品；
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不飲酒，或減少酒類及酒精飲料的攝入；
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堅持鍛煉，每天規律的運動，將體重保持在健康范圍；
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健康飲食，多吃全谷類、豆類、蔬菜及水果，限制高熱量食物（高糖、高脂食物），少吃或不吃加工過的肉類（如醃制肉、肉腸、肉罐頭等），限制紅肉及高鹽食物的攝入；
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不要曬太陽太久，減少紫外線直接照射皮膚的時間並採取防曬措施，可以預防皮膚癌；
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母乳餵養，可降低女性患乳腺癌的風險；
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接種疫苗，例如接種乙肝疫苗可以預防原發性肝癌，接種人乳頭狀瘤病毒（HPV）疫苗可以預防宮頸癌；
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關心自己和家族親戚的身體狀況，了解自己的患癌風險；
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定期體檢，進行合理的癌症篩查。
總而言之，
雖然不必把致癌物太妖魔化，
但堅持健康的生活方式，
遠離這些致癌風險因素，
絕對可以降低癌症發病率！
是無所顧忌，就賭自己是那個幸運的人？
還是多加注意，降低患癌風險？
相信大家能夠做出正確的選擇~
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來源：華人頭條B
來源：華人號：心宜善