減脂主食吃什麼？三餐食物該怎麼搭配？

減脂期間飲食一直是減脂人群最關注的部分，而主食可以說直接影響到減肥的效果，今天就跟小編一起來看看減脂主食吃什麼？選對了可以一邊吃一邊瘦。主食對減脂人群來說是比較復雜的問題，吃太多不好消化，不吃又會影響到綜合營養攝入。一方面，主食作為基礎的供能物質，是我們的身體所必需的。另一方面，因為它的高熱量，大家都怕一不小心多吃了幾口，就會長肉了。實際上，並不存在「吃了什麼就會胖」這個概念，當然，垃圾食品還是能不吃就不吃啦。同理，也沒有什麼東西「吃了就會瘦」。

決定胖瘦的因素很復雜，主要的你自己的每日攝入量、運動量、代謝能力等等。當然，這並不是說你就能隨心所欲的想吃什麼吃什麼。反而，我們應該更加謹慎的選擇適合自己的食物。

對於有減脂需求的大家來說，挑選主食的主要標準就是：低熱量，高膳食纖維。

藜麥：富含高碳水，口感獨特，有純穀物獨特香味。

青稞：大麥中的一種，富含營養價值，煮粥和煮飯都可以。

燕麥：最好吃的是燕麥顆粒，嚼勁好，煮粥味道也不錯，要注意燕麥片雖然營養價值高，但會有一定的營養流失。

黑米：和大米口感相同，但營養價值更高，不少人都喜歡用來蒸飯吃。

糙米：沒有精加工的大米，膳食纖維含量比大米高，GI值也低一點。

玉米：口感比較好的根莖主食，減脂期間吃是比較合適的。

小麥：營養價值其實並不低，也是最常見的主食之一。

薏米：煮粥和做飲品都是不錯的選擇，夏天使用口感更好，還有消水腫的作用。

小米：口感比較細膩，煮粥是比較好消化的主食，也很養胃。

大米：吃的最多的主食，口感細膩，蒸飯煮粥皆可。

紫薯：天然口感甘甜，蒸着吃是最好的。

這里所有的高低的概念都是相比較而言的，這次我們推薦了14種主食，分別做了14個卡片，幫助 pick 適合你的主食。這些主食都是比較適合減脂人群的，都是中低GI的主食，相對營養豐富，膳食纖維含量較高，飽腹感好。大米屬於高GI主食但是因為我們的飲食習慣對於大米有一定的依賴性，所以比較建議大米搭配着其他穀物食用。比如大米+黎麥、大米+糙米、大米+黑米。這樣吃不僅能改善口感，營養也更加均衡，合理搭配好主食不僅能讓瘦身效果更好，還有注意腸道消化，對減脂的人群來說更是合理控制食物攝入熱量的關鍵，做好粗糧和細糧的搭配，選好富含膳食的穀物為主食，這樣就不用擔心吃主食變胖的問題了。