泡枸杞有學問，到底用冷水還是熱水泡，其實很多人不明白

講到枸杞，相比大家都不會陌生，是一種很常見的食物，但它的好處卻是很多的。雖然枸杞的功效多，吃的方法有很多，只是很多人卻容易弄錯方法，比如枸杞泡茶，到底是用冷水還是熱水的問題，很多人還是沒弄清楚。那麼，泡枸杞時，到底用冷水還是熱水？之前一直泡錯了，難怪沒什麼效果

我們在外面買的枸杞，主要分為兩種，一種是紅枸杞，一種是黑枸杞。枸杞的主要功效大家都知道，主要是為了補腎，以及抗衰老。

我們吃的枸杞中，真正養生的就是枸杞里面的枸杞多糖，具有很強的生理活性，能夠增強身體的非特異性免疫功能，提高細胞的活性。

相信很多人跟我一樣，泡枸杞的時候，都是用開水泡的吧。其實這樣是不正確的，用熱水泡枸杞，會破壞枸杞中很多的養生成分，減低枸杞的功效。但用冷水泡，枸杞里面的養分又泡不出來。

正確的泡枸杞方法是用溫水泡，水溫一般是控制在45〜60℃，這樣的水溫泡出來的枸杞，不僅把枸杞里面的養分全浸泡出來了，而且沒破壞養分。在泡枸杞之前，也可以用溫水稍微洗一下哦！