中醫認為，養肝的最佳時期就是春天了，畢竟春氣通肝，春天是肝旺的時候，也是最好排毒養肝的時候，所以常常都說春天是養肝的黃金期，肝臟問題不容小視，它可是我們人體最大的排毒器官，對身體各部分都有解毒的作用，一般肝臟受損，酒精肝、肝硬化、脂肪肝都成為最常見的肝病，身體上氣血一旦受到肝臟的影響導致錯亂，自然就會影響到身體其他地方的健康問題，尤其是春天來了肝火旺盛，一定要及時將肝火降下去，並排解肝臟里面的毒素。所以說，平時在飲食上面多注意才是保護肝臟，不能總是依靠藥物的治療。春天養肝最有效！每天堅持一碗「排毒湯」，降肝火，調肝要趁早！
1.蒲公英
蒲公英雖然長相平平，但是它內在蘊含的功效還是很強大的，尤其是對於肝臟問題嚴重的人來說，肝臟可以用蒲公英來調節，蒲公英可是一種藥食兩用的食物，既可以用來做菜也能用來泡水喝，對肝臟毒素的分解能力可是很強大的，尤其是調理肝氣混亂的問題，還能降肝火，對脂肪肝和肝硬化有很好的幫助。
2.豬血
豬血是由豬的血液凝結而成的食物，平時常見的關於豬血的菜就是豬血豆腐，雖然有辣的也有清淡的，但是對於肝臟負擔過重的人來說，一定是吃清淡的豬血豆腐，吃上一碗再喝上一碗湯，在中醫看來，豬血可是強大肝臟很有效的食物，對肝毒的排解能力也是不錯的，對酒精肝也是有解毒的能力。
3.玉米須
平時吃玉米的時候可以將玉米須撕下來，和玉米一同住在鍋中，一般玉米幾分鍾就熟了，而玉米須可以多住上一段時間，然後倒上一碗玉米須煮好的湯，可以幫助我們清理體內的毒素，減輕肝臟的負擔，在春天吃可以很好的控制肝火，調理氣血。
來源：華人頭條B
來源：美食菜譜
