今天我們來聊聊減脂的話題，一提到減脂，很多人就頭疼。
有很多人減不下去，有很多人反反覆復，是什麼原因造成的呢？
我們很多人歸結於一句話，你的意志力薄弱，你比較貪吃，那事實是這樣嗎？減肥為什麼對他們來說如此痛苦？那麼減肥為什麼減不下去？
我們都知道減肥的第一大要素就是卡路里的負平衡，所以從這個角度來講，從能量學角度來講，只要是卡路里沒有做到負平衡，那麼減肥就都會失敗，那為什麼做不到卡路里負平衡呢，要麼吃太多，要麼動太少。
那我們今天主要的問題就在於吃太多，我們把吃太多歸結於意志力薄弱是這個樣子嗎？
吃太多，只是一個表象，所以貪吃只是一個結果，而不是原因。他為什麼貪吃，他為什麼堅持不住？我們就要去探究它背後的真相。
我們認為之所以吃這麼多，跟食慾與飢餓感是有關係的。
我們先來聊一聊食物與飢餓感對減脂的影響，我們先來聊聊血糖，跟飢餓感之間的關係，那麼先給大家一個數據，我們血糖有個規定的基線，這個基線大概是800毫克到1000毫克每升血液。
研究發現低於這個基線5%~10%就會產生強烈的飢餓感，所以我們可以得出結論，保持血糖不要低於基線是一種控制飢餓感的很有效方法。
那麼大家在生活當中體會過這樣的感受，餓肚子，非常餓，我不吃東西馬上就要死了的那種感覺，可是你當你撐住30分鐘，20分鐘以後你就會忘記這種飢餓的感覺，你甚至不記得你曾經餓過，大家在生活中有這種感覺吧，叫做餓過了，餓過勁兒了。那這種感覺是什麼原因產生的呢，其實就是因為當我們的血糖開始慢慢降低，降低到基線以下的時候，我們就會產生飢餓感，可是當30分鐘以後身體當中的胰高血糖素，腎上腺素，皮質醇生長激素等等，能夠升高血糖的激素全部出來以後，就會使我們的肝糖原分解為葡萄糖血糖，這樣我們血糖又回去了，又升到了血糖基線以上，所以飢餓感會消失，這就叫做餓過頭了，所以餓過頭了給我們指明，血糖的基線跟飢餓感是有強烈關係的。
那麼現在我們知道，掉到血糖基線以下，就會產生飢餓感，那我們怎麼利用這個方法來控制飢餓感呢？
第一個方法：
吃低GI的食物，那麼GI值跟減脂有什麼關係？我們經常聽到一些說法，高低GI會影響減肥效果，或者是有一些人說低GI高GI實際上不影響減肥效果。
具體有沒有影響呢，我在這里給大家舉個例子，如果300大卡的高GI糖果和300大卡的低GI粗糧，同時我們吃這兩種東西，哪一個減肥效果更好？
300大卡的糖果與300大卡的粗糧，實際上減肥效果是一模一樣的，因為在卡路里一樣的情況下，實際上減肥效果都沒有什麼區別，可是你要忍得住，你吃300大卡的糖果，血糖就會像坐過山車一樣，忽高忽低，很容易降到基線以下5%，所以就會餓的心慌，餓的心慌，你就會去多吃，多吃就會造成卡路里的正平衡，卡路里正平衡減肥就會失敗，所以根基問題是在於你要扛得起，通俗一些，300大卡的糖果和300大卡的粗糧，如果是在你扛得住的情況下，那麼減肥效果都一樣，但問題是你扛不住，所以我們建議吃低GI的食物，保證飢餓感，會避免意志力崩潰。
誰都可能崩潰，在減肥期間最重要的任務就是，不要對自己的意志力太過於放心，比如說我從來都對我自己的意志力是不堅定的。
這是第一個方法，吃低GI的食物，主要是控制飢餓感，避免血糖下降到基線以下。
第二個方法：
避免餐後吃甜點，有很多人有這種飲食習慣，就餐後吃甜點，拿一份蛋糕，實際上這種含高糖食物的東西，會導致血糖降得很低，會越吃越餓，叫做糖癮。它會導致回返性低血糖產生，所以我們在吃大量的碳水，尤其是高GI像甜點這種碳水以後，就會產生血糖突然降到基線以下，這樣就可能導致你待會吃更多，所以我們不建議在餐後吃甜點。
第三個方法：
第三個方法最有趣，就是我們可以把腎上腺素拉高，我們可以做一些興奮的事情讓腎上腺素提起來，腎上腺素提起來血糖就會升高，血糖一旦提升，我們的飢餓感就會下降。
- 提高腎上腺素辦法一：喝咖啡
- 有些時候喝咖啡喝了以後飽腹感會很強，就感覺自己不餓了，其中一個關鍵的因素，就是因為咖啡因會觸發腎上腺素的釋放，腎上腺素可以提高血糖，所以血糖一旦上去，你又會重回到不飢餓的狀態，所以說咖啡，比如說美式咖啡，它既不含卡路里又可以提高飽腹感，所以適當飲用是非常值得的。
- 提高腎上腺素辦法二：讓自己興奮
- 你可以找一些興奮的事情，比如說你看一些恐怖的電影。
- 提高腎上腺素方法三：運動
- 我們在高強度運動中會釋放大量的腎上腺素，你就會覺得不餓，這就是為什麼運動中你不會感覺到飢餓的其中一個原因。
所以今天我們提到能夠通過血糖控制飢餓感的方法：
吃低GI的食物
可以找一些興奮的事情
避免餐後去吃甜點
去運動
那麼最後送大家一個實用的方法就是細嚼慢嚥，吃飯吃的慢一些，最好每一口食物能嚼20~30次，讓你的大腦就會感受到能量慢慢在吸收，它就不會產生過量的飢餓感，如果你暴飲暴食，很有可能導致我們的身體無法正確接受到飽腹信號會導致吃得更多，同時也會造成血糖的大量波動，這也不太有利於控制飢餓感。
好了今天的分享就到這里了，祝大家減肥成功！
來源：kknews為什麼你的體重減不下去，血糖和飢餓感的關係，減肥的秘密系列
